Salmorreta


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Productos

La empresa se dedica también a la elaboracion de Salmorreta, con la receta tradicional y de forma totalmente artesanal, incluido el envasado y etiquetado.

Etiqueta "Arroz": PRODUCTO 100% CASERO - SIN CONSERVANTES -
SIN COLORANTES - SIN GLUTEN - SIN LACTOSA - 100% NATURAL
PASTEURIZADO - CONSUMO PREFERENTE: 2 AÑOS DESDE LA ELABORACIÓN


Se utilizan
técnicas de cocción apropiadas y lentas en la elaboración, para preservar el sabor, olor y color del producto final, y se utilizan ingredientes 100% naturales de España, de máxima calidad.

La salmorreta se comercializa en dos formatos:

1.- Tarro de cristal de 120 gr./12 raciones, pasteurizado, con precinto de garantía.
2.- Cubo de polipropileno con asa, de 600 gr./60 raciones, pasteurizado, con pestaña y precinto de garantía.

INGREDIENTES:

- Tomate. Categoría extra. Origen: Murcia.
- Ñora. Seca autóctona.
- Aceite de Oliva Virgen. De la Montaña de Alicante (obtenido con aceitunas de las variedades autóctonas: alfafarenca, villalonga, blanqueta y arbequina.)
- Ajo morado. Origen: "Las Pedroñeras" (Cuenca).
- Perejil. Origen: Orihuela (Alicante)
- Sal. Origen: salinas de Santa Pola (Alicante)
- Azúcar.
- Especias. Origen: mediterráneas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor nutricional por 100g: Valor energético 983kJ / 235kcal;
Grasas: 18,7g, de las cuales saturadas: 2,0g;
Hidratos de carbono: 11,7g, de los cuales azúcares: 2,9g;
Fibra Alimentaria: 1,1g; Proteínas: 1,1g; Sal: 3,07g.


La salmorreta alicantina se ha elaborado y envasado por Violeta Martín Martínez con RGSEAA nº 26.017453/A hasta el lote 190101; y a partir de marzo de 2019 se elabora y envasa desde la empresa PUNTA ALJIBE, S.L., con RGSEAA nº 12.022060/A, a partir del lote 190301.

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